Linkek a témában:
Kasutera - japán
A KASUTERA nevű közkedvelt japán mézes süteményt a portugálok ismertették meg a 16. századi Nagaszakival, és ma is a Nagaszakiban készített kasutera örvend a legnagyobb becsületnek Japánban. A portugál konyha hatása egyébként más, ma már nagyon japánnak gondolt, tartott ételeknél is megmutatkozik. Ilyen az ugyancsak portugál gyökerű tempura is.
Meghatározás
A piskóta eredetije Angliából származik, ma azonban már a világ legtöbb országában készítik - a helyi specialitásokat. Alapanyaga a cukor, a tojás és a liszt - ezekből készül az alaprecept, melyet tovább lehet bővíteni különféle hozzávalókkal. Könnyen emészthető, eltartható, a betegek táplálásánál is fontos élelmi anyag.